Krema Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
11 Temmuz 2024

Krema Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Krema Çeşitleri

Kremalar, yemekler ve pastalar için kullanıldığı gibi, tuzlu ve tatlı çeşitleri de vardır. Bu kremalar marketlerde bulunabilse de evde de hazırlanabilir. Marketlerde satılan kremalar genellikle şekersizdir; eğer şekerli istenirse, kremanın içerisine şeker eklenerek krema şanti ve tatlılarda kullanılabilir. Şekersiz olarak da yemeklere tat ve lezzet katmak için kullanılır.

Krema Çeşitleri Tuzlu ve Tatlı Olmak Üzere İki Çeşittir

Tuzlu Krema Tarifi
  • 1,5 su bardağı yağlı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı tuz
Tuzlu Krema Nasıl Yapılır?

Bir tencere içine süt, un ve tuz eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Kıvam aldıktan sonra karışım sıcakken mikser yardımıyla 5 dakika karıştırılarak yemeklerde kullanıma hazır hale gelir. İçinde herhangi bir katkı maddesi bulunmadığından, hazırlandığı anda tüketilmelidir.

Tatlı Krema Tarifi
  • 2 su bardağı yağlı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır unu
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Tatlı Krema Nasıl Yapılır?

Bir tencere içine ılık süt, un, mısır nişastası ve şeker eklenir ve karışım iyice karıştırılır. Orta ateşte bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırılarak pişirilir. Karışım kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve içine tereyağı eklenerek mikser yardımıyla 5 dakika kadar karıştırılır. Bu şekilde tatlı krema kullanıma hazır hale gelir.

Krema Çeşitleri
  • Kremşanti: En çok kullanılan krema çeşitlerindendir. Toz halinde satılan kremşanti, 1 su bardağı süt ile karıştırılarak kullanıma hazır hale getirilir.
  • Yağlı Krema: 100 gram tereyağı ile 200 gram pudra şekeri karıştırılarak hazırlanır. Tereyağı krem haline gelene kadar çırpılır, ardından pudra şekeri eklenir ve kıvam alana kadar çırpılarak hazır hale getirilir.
  • Çikolatalı Krema: 100 gram bitter çikolata, 200 ml sıvı krema ile karıştırılarak kıvam alana kadar çırpılır ve kullanıma hazır hale gelir.
  • Çikolata Ganaş: En lezzetli krema çeşitlerindendir. Yapımı oldukça basittir. 200 gram krema kaynatılır ve küçük doğranmış çikolatalar içine eklenir. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra kullanıma hazır hale gelir.

Kremalar, mutfak sanatlarında önemli bir yere sahiptir ve yemeklere, tatlılara ve pastalara zenginlik katar. Her çeşit krema, farklı lezzetler ve dokular sunar, bu nedenle çeşitli tariflerde kullanılarak yemeklerin ve tatlıların lezzetini artırır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Çırağ

11 Temmuz 2024 Perşembe

Kremaların farklı çeşitleri yemeklere ve tatlılara nasıl farklı lezzetler katıyor? Evde hazırlanan kremaların marketlerde satılanlardan farkı nedir? ޞekerli ve şekersiz krema kullanımı hangi yemeklerde tercih ediliyor? Krema yapımında en çok hangi malzemeler kullanılıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Çırağ, kremaların farklı çeşitleri yemek ve tatlılara farklı lezzetler katmada gerçekten büyük rol oynar. Örneğin, şekerli krema, pastalar ve tatlılar için idealdir; hafif tatlılığı ve kremsi yapısı ile bu tür tatlılara zenginlik katar. ޞekersiz krema ise çorbalar, soslar ve bazı ana yemeklerde kullanılır; bu tür yemeklere kremsi bir doku ve hafif çıtır bir tat ekler.

Evde hazırlanan kremalar genellikle daha taze ve doğal olur, çünkü içerisinde katkı maddesi bulunmaz. Marketlerde satılan kremalar ise uzun ömürlü olması için koruyucular içerebilir. Bu da bazen tadını ve dokusunu etkileyebilir.

Krema yapımında en çok kullanılan malzemeler yoğun krema, tereyağı ve bazen şeker veya vanilya gibi tatlandırıcılardır. Tabii ki, hangi yemeğe veya tatlıya kullanacağınıza bağlı olarak bu malzemeler değişebilir. Umarım bu bilgiler işinize yarar, iyi yemekler ve tatlılar yapmanız dileğiyle!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Krema Tarifi ve Malzemeleri

Krema Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kolay Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Muzlu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Köstebek Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Toz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Toz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sıvı Krema İçin Gerekli Olan Malzemeler

Sıvı Krema İçin Gerekli Olan Malzemeler

Güncel

Pasta İçi Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Pasta İçi Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Vanilyalı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Krema ile Yapılan Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Krema ile Yapılan Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Krema Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Krema Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kek Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kek Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tart Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tart Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Süt Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Süt Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Ganaj Krema Tarifi ve Malzemeleri

Ganaj Krema Tarifi ve Malzemeleri

Nişastasız Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Nişastasız Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Krema Nasıl Yapılır?

Krema Nasıl Yapılır?

Yaş Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Yaş Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri