Krema Çeşitleri

Krema Çeşitleri

Krema çeşitleri; Kremalar yemek için ve pastalar için olduğu gibi tuzlu ve tuzsuz çeşitleri de vardır. Bu kremalar marketlerde reyonlarda da bulunabildiği gibi evde de hazırlanabilir. Reyonlardaki krema şekersizdir eğer şekerli istenirse kremanın içerisine şeker eklenerek krem şanti ve tatlılarda kullanılabilir. Şekersiz olarak da yemeklere tat ve lezzet vermek içinde kullanılır.

Krema çeşitleri tuzlu ve tatlı olmak üzere iki çeşittir.

Tuzlu krema tarifi;
  • 1,5 su bardağı yağlı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım çay kaşığı tuz
Tuzlu krema yapılışı,

Bir tencere içerisine süt, un ve tuz katılarak orta ateşte kaşık ile karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Kıvam yakaladıktan sonra sıcakken mikser yardımı ile 5 dakika karıştırılarak yemekte kullanılmaya hazır hale gelmiş olur. İçerisinde herhangi bir katkı maddesi bulundurmadığından dolayı hazırlandığı vakit bozulmaması için kullanılmalıdır.

Tatlı krema tarifi;
  • 2 su bardağı yağlı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı mısır unu
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Tatlı krema yapılışı,

Bir tencere içerisinde ılık süt, un, mısır nişastası ve şeker iyice karıştırılır. Orta ateşte bir kaşık yardımı ile karışım iyice karıştırılır. Karışım kıvamını yakaladıktan sonra altı kapatılır ve içerisine tereyağ atılarak mikser yardımı ile 5 dakika kadar karıştırılarak krema kullanıma hazır bir hale gelir.

Krema çeşitleri ise şunlardır;
  • Kremşanti: En çok kullanılan krema çeşitlerindendir. Toz halinde kullandığımız kremşanti 1 su bardağı süt ile karıştırılarak kullanıma hazır bir hal alır.
  • Yağlı krema: 100 gram tereyağı ile 200 gram pudra şekeri ile önceden yağ krem haline gelene kadar karıştırılır. Daha sonra pudra şekeri eklendikten sonra kıvam haline gelene kadar çırpılarak hazır duruma gelir.
  • Çikolatalı krema: 100 gram bitter çikolata 200 ml kadar sıvı krema ile kıvam alana kadar çırpılarak kullanıma hazır hale gelir.
  • Çikolata ganaş: En lezzetli krema çeşitlerindendir. Yapımı oldukça basit olan çikolata ganaş 200 gram krema kaynatılarak küçük küçük doğranmış olan çikolatalar içine atılır. Daha sonra oda sıcaklığında soğuduktan sonra kullanıma hazır hale gelir.
Son Güncelleme : 11.11.2018 09:33:32
Krema Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Krema Çeşitleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Krema Çeşitleri"
Tuzlu krema tarifini çok merak ettim açıkçası. Böyle bir krema türü olduğunu ilk kez duyuyorum. Bu kremayı hangi yemeklerde kullanabiliriz acaba? Tatlıları hazırlarken mi kullanılmalı yoksa tuzlu böreklerde mi kullanılıyor? Bu konuda bilgisi olan var mı?
Lerzan . 31.10.2018 17:08:11
CEVAP YAZ
Makarna Kreması
Makarna Kreması
Makarna kreması, Oldukça sevilen ve yapımı çok kolay olan makarna soslarından biridir. Kremayı hazır halde marketten satın almak mümkün ancak evde de hazırlamak oldukça kolay. Sizin için en uygun hangisiyse onu yapın çünkü tadında hiçbir farklılık ya...
Krem Şantili Krema
Krem Şantili Krema
Krem şantili krema, klasik pasta kremasından biraz daha farklıdır. Krem şanti kremaya biraz daha farklı bir tat katar. Böylece nişasta ya da unla hazırlanan kremadaki un ve nişasta kokusunu kapatır. Piyasada satılan krem şanti çeşitleri sade, kakaolu...
Krema İle Yapılan Tatlılar
Krema İle Yapılan Tatlılar
Krema ile yapılan tatlılar, Türk mutfağının olmazsa olmazlarından biri de tat tarifeleridir. Tatlıların içerisine katılacak olan krema tatlıya ayrı bir lezzet verdiği gibi kıvamını da dengelemektedir. Özellikle muhallebi ile yapılan tatlıların içe...
Labneli Pasta Kreması
Labneli Pasta Kreması
Labneli pasta kreması, çok lezzetli ve kıvamlı bir kremadır. Labneli krema denilince ilk akla gelen tatlı tramisudur. Labneli pasta kreması her ne kadar tramisu ile bütünleşmiş bir lezzet olsa da hemen hemen bir çok pastanın yapımında bu kremadan fay...
Köstebek Pasta Kreması
Köstebek Pasta Kreması
Köstebek pasta kreması, köstebek pastanın tadına tat katan en önemli kısımdır. Köstebek pastanın kremasının kıvamının ve tadının yerinde olması önemlidir. Pastanın dış kısmı ne kadar güzel görünürse görünsün içinin tadı kıvamında olmadıysa dış güzell...
Çiğ Krema
Çiğ Krema
Çiğ krema, ülkemizde son zamanlarda çok sık olarak kullanılmaya başlanmıştır. Krema, batı mutfağına ait olan bir malzemedir ve çoğu yemek tarifinde, tatlı tarifinde ve pasta tarifinde yer almaktadır. Bu özelliğinden dolayı oldukça fazla tüketilmekted...
Kek Kreması
Kek Kreması
Kek Kreması, evde hazırlanan kekler için lezzeti artırmak ve görselliğine katkıda bulunmak için hazırlanan, ev de yapılabildiği gibi hazır pakatlerde de alınıp yapılabilen kremadır. Kek kreması sade olabildiği gibi vanilyalı, kakaolu, limonlu ve port...
Cupcake Kreması
Cupcake Kreması
Cupcake kreması daha leziz görünen bir cupcake yapabilmek için mutlaka kullanmanız gereken tarifler arasında yer alıyor. İster kakaolu ister sade bir cupcake hazırlayın, eğer hazırladığınız krema yeterince leziz değilse beklediğiniz tepkileri alamama...
Trileçe Kreması
Trileçe Kreması
Trileçe kreması; hazırlama aşaması sizleri sakın korkutmasın. Trileçe bir çeşit Balkan tatlısıdır ve son derece özel bir lezzettir. Trileçe ile ilk karşılaştığım zaman kekin süt ile ıslatıldığını görünce asla yiyemeyeceğim bir tatlı olduğunuz düşünmü...
Profiterol Kreması
Profiterol Kreması
Profiterol kreması: Profiterol içinde muhteşem bir sürprizi dışında enfes çikolatası olan küçük yumuşak toplar halinde kremalı bir tatlıdır. Yapımı zahmet isteyen biraz da püf noktalarını iyi bilmek gereken iştah kabartan bu tatlı oldukça lezzetlidir...
Beyaz Krema
Beyaz Krema
Beyaz krema günümüzde hazır kremalar fazlalıkla tüketilirken evlerimiz de daha sağlıklı kremalar yapabiliriz. Çocuklarımız için hem sağlıklı hem daha lezzetli kremalar üretebiliriz. Evimizde yapabileceğimiz hem pratik hem lezzetli kremanın tarifini a...
Nişastasız Pasta Kreması
Nişastasız Pasta Kreması
Nişastasız pasta kreması; diğer krema çeşitleri ile karşılaştırıldığında kıvam olarak daha katı ve sindirimi biraz daha zordur. Ayrıca nişasta ile hazırlayacağınız pasta kreması görüntü olarak daha parlak ve şeffaf bir halde olacağından hazır pasta k...

 

Makarna Kreması
Krem Şantili Krema
Krema İle Yapılan Tatlılar
Labneli Pasta Kreması
Köstebek Pasta Kreması
Çiğ Krema
Kek Kreması
Cupcake Kreması
Trileçe Kreması
Profiterol Kreması
Beyaz Krema
Nişastasız Pasta Kreması
Hazır Pasta Kreması
Sıvı Krema
Sütsüz Krema
Pasta Üstü Kreması
Çorba Kreması
Sade Pasta Kreması
Pastane Kreması
Krema
Tiramisu Kreması
Krema Soslu Tavuk
Muzlu Pasta Kreması
Pasta İçi Kreması
Toz Krema
Yumurtasız Pasta Kreması
Kakaolu Krema Tarifi
Krema Sosu
Ganaj Krema
Evde Krema Yapımı
Popüler İçerik
Hazır Pasta Kreması
Hazır Pasta Kreması
Hazır Pasta Kreması, Pasta birçok farklı malzemeler sonucu meydana gelen şekerli yiyecektir. Genellikle her damak tadına uygun şekilde yapılır. Pasta ...
Sıvı Krema
Sıvı Krema
Sıvı Krema, genellikle Türklerin pek de damak zevkine uymayan ve Türk mutfağında sıklıkla kullanılmayan lezzetlerden biriside sıvı kremadır. Aslında ç...
Sütsüz Krema
Sütsüz Krema
Sütsüz krema, bu tarif çok farklı bir krema çeşididir. Her zaman yapılan kremalardan büyük bir farkı var oda kremanın içinde sütün olmaması. Yanlış du...
Pasta Üstü Kreması
Pasta Üstü Kreması
Pasta üstü kreması, bu krema tarifi muhallebi için kullanılan malzemelerle yapabileceğiniz kolay ve pratik bir pasta üstü kremasıdır. Bu tarif diğerle...
Çorba Kreması
Çorba Kreması
Çorba kreması, çorba bütün yemek masalarının vazgeçilmez bir başlangıcıdır. Bu başlangıç, sağlıklı beslenme için son derece önemlidir. Uzmanlar, yemeğ...
Sade Pasta Kreması
Sade Pasta Kreması
Sade pasta kreması, Pasta yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bir tatlı doğum günlerin olmazsa olmazı pastasız olur mu? hiç üzerine yaşımız kad...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Makarna Kreması
Krem Şantili Krema
Krema İle Yapılan Tatlılar
Labneli Pasta Kreması
Köstebek Pasta Kreması
Cupcake Kremasi
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Cupcake Kremasi
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019