Ispanaklı Pasta Kreması Ispanaklı pasta kreması, doğru şekilde hazırlandığında oldukça lezzetli bir pasta yapmanızı mümkün kılmaktadır. Ispanaklı pasta için hazırladığınız kekin tadı kadar kremasının da önemli olduğunu görebilirsiniz. Bu pastanın kekinde ıspanak kullanıldığı için, bu pastalara en çok yakışan pasta kreması kesinlikle beyaz pasta kreması olarak da bilinen vanilyalı kremadır. Bu pastalara kakaolu ya da çikolatalı pasta kremasının yakışmadığını söyleyebiliriz. Ispanaklı Pasta Kreması Malzemeleri
Ispanaklı Pasta Kreması Nasıl Yapılır? Ispanaklı pastamız için ilk olarak kekimizi hazırlayıp fırına attıktan sonra kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için bir tencere içine önce yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz. Yumurtanın yeterince köpürdüğünü gördükten sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyip tencereyi kısık ateşte açtığımız ocağa alıyoruz. Tenceredeki malzemelerin iyice karışması ve topaklanma yaşanmaması ya da yanmaması için mutlaka sürekli başında durup karıştırmaya özen gösteriyoruz. Ispanaklı pasta kreması iyice koyulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz ve hafif ılık hale gelene kadar soğuması için bırakıyoruz. Ancak bu sırada üzeri kaymaklanmasın diye birkaç kez ara sıra karıştırmayı da ihmal etmiyoruz. Kek pişip de soğuduktan sonra kremamızı da pastanın katlarına eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Üzerini krem şantiyle süsleyip tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun. Ekstra Bilgiler Vanilyalı krema yerine dilerseniz limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, pastanızın daha hafif olması için krem şanti yerine yoğurtlu bir krema da kullanabilirsiniz. Ispanaklı kekin yapımında taze ıspanak kullanmak, pastanızı daha renkli ve besleyici hale getirecektir. |
Atıf
26 Temmuz 2024 CumaNeden ıspanaklı pasta kreması yaparken kakaolu ya da çikolatalı krema kullanmamamız gerekiyor? Vanilyalı krema gerçekten daha mı iyi sonuç veriyor?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaAtıf, ıspanaklı pasta yaparken kakaolu ya da çikolatalı krema kullanmamanın sebebi, ıspanağın kendine özgü hafif ve taze lezzetinin öne çıkmasını sağlamaktır. Kakaolu ya da çikolatalı krema, ıspanağın tadını bastırabilir ve pastanın hafifliğini kaybetmesine neden olabilir. Vanilyalı krema ise daha nötr bir tat sunarak, ıspanağın doğal lezzetini destekler ve pastanın daha dengeli bir lezzete sahip olmasını sağlar. Bu yüzden, vanilyalı krema genellikle daha iyi sonuç verir.