Süt kremalı limonlu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Süt kremalı limonlu kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı etkisi ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu kek, hafif ve nemli dokusu ile damakları şenlendirirken, limonun ferahlatıcı aromasını süt kreması ile birleştirerek özgün bir tat sunar. İşte, süt kremalı limonlu kekin tarifine dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limonun suyu ve rendesi

Krema için:

• 200 ml süt kreması
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Keki Hazırlama: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. - Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın. - Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

2. Kremayı Hazırlama: - Süt kremasını bir kabın içerisine alın ve mikserle çırpmaya başlayın. - Pudra şekerini ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema kıvam alınca, isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz. - Krema hazır olduktan sonra buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

3. Keki Tamamlama: - Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üst kısmını düzleştirip, ortadan ikiye kesebilirsiniz. - Kekin ilk katına hazırladığınız kremayı sürün, diğer katı üzerine kapatın ve kalan kremayı kekin üstüne ve yanlarına sürün. - İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri veya rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Süt kremalı limonlu kek, özellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Yanında bir bardak çay veya limonata ile servis edildiğinde ferahlatıcı etkisini artırır. Ayrıca, üzerine taze meyveler ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Süt kremalı limonlu kek, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile öne çıkan bir tatlıdır. Yukarıdaki tarif sayesinde siz de bu nefis keki hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!