Krepli kremalı tavuk nasıl yapılır, tarifi nedir?
Krepli kremalı tavuk tarifi, özel günlerde sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir yemek alternatifi sunuyor. Bu tarif, adım adım izlenerek kolayca hazırlanabilir. Tavuk, krema ve krep birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Krepli Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Krepli kremalı tavuk, hem görsel olarak çekici hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Bütün olarak sunulabilen bu yemek, özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bir seçenektir. Bu makalede, krepli kremalı tavuk tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulacaksınız. Gerekli Malzemeler Krepli kremalı tavuk yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yapılış Aşamaları Krepli kremalı tavuk yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmaktadır: 1. Tavukların Hazırlanması İlk olarak, tavuk göğüsleri yıkanır ve kurulanır. Ardından, tavuk göğüsleri ince dilimler halinde kesilir. Kesilen tavuk parçaları tuz, karabiber ve kekik ile marine edilir. Marine işlemi, tavukların lezzetini artırmak için önemlidir. Tavukları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 2. Kreplerin Hazırlanması Kreplerin hamurunu hazırlamak için geniş bir kapta un, süt, yumurta ve tuz karıştırılır. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpılır. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve üzerine zeytinyağı ekleyin. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayın. Krepleri her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın. 3. Kremalı Sosun Hazırlanması Ayrı bir tencerede kremayı ve sütü karıştırın. Kaynamaya başladığında içine tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Sosun kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. 4. Tavukların Pişirilmesi Marine edilmiş tavuk parçalarını yapışmaz tavada kızartın. Tavuklar altın rengini alana kadar pişirin. Pişen tavukları ocaktan alın. 5. Sunum ve Servis Krepleri düz bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine pişirilmiş tavukları yerleştirin ve son olarak kremalı sosu dökün. İsteğe bağlı olarak, taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Krepli kremalı tavuk, sıcak servis edilmelidir. Ekstra Bilgiler Sonuç Krepli kremalı tavuk, hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolaylıkla bu lezzetli tarifi evde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Krepli kremalı tavuk tarifini okuduğumda, özellikle tavukları marine etme aşamasının ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Tavukları tuz, karabiber ve kekik ile marine etmek, gerçekten lezzetini artırıyor mu? Ayrıca kreplerin hamurunu hazırlarken pürüzsüz bir kıvam elde etmek için ne kadar çırpmak gerektiği konusunda bir ipucu verir misiniz? Sosun kıvamını koyulaştırırken dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı? Son olarak, bu yemeği sunarken hangi taze otları tercih etmeliyim?
Sayın Memnun Bey,
Marine İşleminin Önemi:
Tavukları tuz, karabiber ve kekikle marine etmek kesinlikle lezzetini artırır. Tuz etin dokusunu yumuşatırken, baharatlar derinlemesine nüfuz eder. En az 30 dakika, tercihen 2-4 saat buzdolabında bekletin.
Krep Hamuru İpucu:
Hamuru pürüzsüz hale getirmek için 3-5 dakika düşük devirde çırpmanız yeterli. Topak kalmadığından emin olun, ancak aşırı çırparak gluteni fazla geliştirmeyin.
Sos Kıvamı:
Sosu koyulaştırırken kısık ateşte sürekli karıştırın. Unun pişmesi için 2-3 dakika kaynatın, ancak uzun süre yüksek ateşte bırakmayın yoksa topaklanabilir.
Sunum İçin Otlar:
Taze maydanoz, dereotu veya frenk soğanı mükemmel eşlikçilerdir. Hem görsel hem de lezzet katkısı sağlarlar.
Afiyet olsun!