Kremalı mantarlı omlet nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı mantarlı omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bu omlet tarifi, özellikle mantar severler için harika bir alternatiftir. İşte kremalı mantarlı omletin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Kremalı mantarlı omlet için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• Biraz taze maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kremalı mantarlı omletin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların taze olması, omletin lezzetini artıracaktır.
• Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını birlikte ısıtın. Tereyağının yanmamasına dikkat edin.
• Isınan tavaya dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar soteleyin.
• Ardından, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Mantarların pişmesi için birkaç dakika daha bekleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve krema ekleyin. Karışımın homojen hale gelmesini sağlayın.
• Pişen mantarların üzerine yumurta karışımını dökün. Omletin altı pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Omletin üstü hafifçe kabardığında, bir spatula yardımıyla omleti ikiye katlayın. Yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin.
• Omletin her iki tarafı da altın rengi bir görünüm aldığında ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kremalı mantarlı omlet, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek, yeşil salata veya domates dilimleri ile sunulabilir. Ayrıca, omletin üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler