Kremalı kavurmalı makarna nasıl yapılır?

Kremalı kavurmalı makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, kremalı kavurmalı makarnanın hazırlanışı, gerekli malzemeler ve adım adım tarif detayları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kremalı kavurmalı makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 400 gram makarna (penne, spagetti veya fettuccine tercih edilebilir)
• 200 gram kavurma (tercihe bağlı olarak kuzu veya dana eti kullanılabilir)
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Doğranmış maydanoz (süsleme için)

Adım Adım Tarif

Kremalı kavurmalı makarna hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Makarna Pişirme

Makarnayı pişirmek için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuzu ekleyin ve ardından makarnayı ekleyin. Makarnayı paketin üzerindeki süreye göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzgeçle süzün ve bir kenara alın.

2. Kavurma Hazırlığı

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Son olarak, kavurmayı tavaya ekleyin ve etin rengi değişene kadar pişirin.

3. Krema Eklenmesi

Kavurma ve soğan karışımına kremayı ilave edin. Karışımı orta ateşte, krema kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

4. Makarna ile Birleştirme

Pişirdiğiniz makarnayı kremalı kavurma karışımının bulunduğu tavaya ekleyin. Malzemeleri nazikçe karıştırarak makarnanın sosla iyice buluşmasını sağlayın.

5. Servis

Hazırladığınız kremalı kavurmalı makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler