Köri kremalı tavuk nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Köri kremalı tavuk, zengin aroması ve kremalı dokusuyla dikkat çeken, özellikle Hint mutfağında popüler olan bir yemektir. Bu tarifin zengin lezzeti, kullanılan malzemelerin kombinasyonu ile elde edilmektedir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin hazırlanışı ve gerekli malzemeler açıklanmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Köri kremalı tavuk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• Tavuk Göğsü (4 adet)
• Kremalı Köri Sosu (200 ml)
• Sarımsak (3 diş)
• Soğan (1 adet)
• Zencefil (1 tatlı kaşığı, rendelenmiş)
• Hindistan Cevizi Sütü (250 ml)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Köri Baharatı (2 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Fresk kişniş (süsleme için)

• İlk olarak, tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyerek soteleyin.
• Soğanlar pembeleşince, rendelenmiş zencefili ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Tavuk parçalarını ekleyin, tavukların her tarafının güzelce pişmesini sağlayın.
• Köri baharatını ilave ederek güzelce harmanlayın.
• Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve karışım kaynamaya başlayana kadar pişirin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kremalı köri sosunu ekleyin.
• Yemeği kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

- Tavuk yerine hindi eti veya sebzelerle de bu tarifi hazırlamak mümkündür.- Farklı köri türleri deneyerek yemeğin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Eğer daha baharatlı bir tat arıyorsanız, kırmızı biber ve kimyon eklemeyi düşünebilirsiniz.- Kuru meyveler (örneğin, kuru üzüm veya kayısı) eklemek, yemeğe tatlı bir aroma katacaktır.

Sonuç olarak, köri kremalı tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Yukarıdaki adımları izleyerek bu muhteşem yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!