Kolay pastacı kreması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pastacı kreması, birçok tatlı ve pasta tarifinde kullanılan temel bir kremadır. Bu krema, lezzeti ve dokusuyla pastalara, tatlılara ve diğer tatlı hamur işlerine eşlik eden mükemmel bir tamamlayıcıdır. Kolay pastacı kreması tarifi, evde yapımı oldukça basit olduğu için, hem profesyoneller hem de evde tatlı yapmayı sevenler tarafından tercih edilmektedir.

Malzemeler

Kolay pastacı kreması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 50 gram tereyağı

Hazırlık Aşaması

Kolay pastacı kreması hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• İlk olarak, bir tencerede sütü ısıtın. Süt kaynamaya başlamadan hemen önce ocaktan alın.
• Diğer bir kapta, un, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Yumurtaların sarılarını bu karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
• Isınan sütü yavaşça bu karışıma ekleyin. Karıştırma işlemini sürekli olarak yaparak, yumurtaların pişmesini engelleyin.
• Hazırlanan karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Koyulaşan kremaya tereyağını ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kullanıma hazırdır.

Pastacı Kremasının Kullanım Alanları

Kolay pastacı kreması, birçok tatlı ve pasta tarifinde kullanılabilmektedir. İşte bazı kullanım alanları:

• Pasta katmanları arasında
• Profiterol dolgusu olarak
• Gözleme ve tatlı böreklerde
• Kurabiye ve tatlı hamur işlerinde
• Kek ve muffinlerde dolgu veya kaplama olarak

Ekstra İpuçları

Sonuç

Kolay pastacı kreması, tatlı ve pastalarınızda kullanabileceğiniz lezzetli ve pratik bir tariftir. Malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığı sayesinde herkesin evinde rahatlıkla hazırlanabilir. Unutmayın, kendi damak zevkinize göre tarifte değişiklikler yaparak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!