Çikolatalı kremalı pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı kremalı pasta, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, çikolata severler için mükemmel bir seçimdir. Yapımı görece kolay olan bu tarif, özel günlerde veya sıradan bir tatlı olarak tercih edilebilir. Aşağıda çikolatalı kremalı pasta tarifinin detayları sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Çikolatalı kremalı pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 150 ml süt
• 200 gr bitter çikolata
• 300 ml krema
• Şeker (isteğe bağlı, kremayı tatlandırmak için)

Hazırlık Aşaması

Pasta hazırlığının ilk aşaması, kekin pişirilmesidir. İşte detaylı tarifi:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, bu kuru malzemeleri yavaşça yumurta karışımına ekleyin.
• Sütü de ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kremanın Hazırlanması

Kek pişerken kremayı hazırlamak için:

• Bitter çikolatayı bir kapta benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta kremayı çırpın. Kremanın kıvamı artana kadar çırpmaya devam edin.
• Çikolata eridikten sonra, kremayı yavaşça çikolatanın içine ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak, kremayı tatlandırmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Pasta Montajı

Kek tamamen soğuduktan sonra, pastanızı bir araya getirebilirsiniz:

• Keki ortadan ikiye kesin.
• Alt katmanın üzerine hazırladığınız kremadan sürün.
• İkinci katmanı üzerine yerleştirin ve üst kısmını da krema ile kaplayın.
• İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine çikolata rendesi, meyve dilimleri veya fındık serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Çikolatalı kremalı pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunum yaparak, tatlıyı daha da özel kılabilirsiniz. Bu pasta, çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel kutlamalarda misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzettir.

Ekstra Bilgiler