Tavada Kremalı Mantarlı Patates Nasıl Yapılır?
Tavada kremalı mantarlı patates, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tarif sunar. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilecek bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Aşağıda, bu nefis yemeği yapımına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.
Malzemeler
Kremalı mantarlı patates tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 4 adet büyük boy patates
- 300 gram mantar (istenilen türde, kültür mantarı tercih edilebilir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuvalet ve karabiber
- Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)
Yapılışı
Kremalı mantarlı patatesin yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım talimatlar verilmiştir:
- Patatesleri Hazırlama: İlk olarak, patateslerimizi soyup küçük küpler halinde doğrayalım. En ideal olanı, patatesleri eşit büyüklükte doğrayarak, pişme sürelerini eşitlemektir.
- Mantarları Doğrama: Mantarları temizleyip, dilimleyin. Mantarların su bırakmasını önlemek için hızlı bir şekilde pişirilmesi önemlidir.
- Sarımsak ve Soğanı Soteleme: Bir tavada, zeytinyağını ısınana kadar bekleyin. Ardından doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. Sonrasında ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.
- Mantarları Ekleme: Sotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu bırakana kadar kavurmaya devam edin.
- Patatesleri Pişirme: Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın. Patateslerin üzerine tuz ve karabiber ekleyerek baharatlandırın. Orta ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Krema Ekleme: Patatesler piştikten sonra kremayı ilave edin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin krema ile harmanlanmasını sağlayın. Eğer kullanıyorsanız, rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
- Süslü Servis: Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, yemeği ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin.
Servis Önerileri
Tavada kremalı mantarlı patates, yanına yeşil salata ya da yoğurt ile servis edilerek sofranızı zenginleştirebilir. Ayrıca, et yemekleri ile de mükemmel bir ikili oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerinizi daha gevrek ve lezzetli hale getirmek için, haşladıktan sonra hemen tavaya eklemek yerine 15 dakika kadar dinlendirebilirsiniz.- Kremalı mantarlı patatesin içerisine farklı sebzeler de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz; örneğin, bezelye ya da havuç gibi.- Eğer vegan bir alternatif arıyorsanız, kremayı hindistan cevizi sütü veya badem sütü gibi bitkisel sütlerle değiştirebilirsiniz.
Bu tarif hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır, dolayısıyla misafirlerinizi ya da ailenizi etkilemek için harika bir fırsattır. Şimdiden afiyet olsun! |
