Kremalı tavuklu mantar makarna nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu mantar makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu makale, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunmaktadır. Tarife başlamadan önce, gerekli malzemelerin ve aşamaların belirlenmesi önemlidir.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, kremalı tavuklu mantar makarna için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 250 gram makarna (tercihe göre spagetti, penne veya fettuccine)
• 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 200 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılış Aşamaları

Kremalı tavuklu mantar makarnanın hazırlanışı, adım adım izlenmesi gereken bir süreçtir. Aşağıda bu adımlar açıklanmıştır:

1. Makarna Pişirme

İlk olarak, geniş bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarna hazır olduktan sonra, süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Tavuk ve Mantar Hazırlığı

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin. Son olarak, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.

3. Sosun Hazırlanması

Tavuk ve mantarlar piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Ardından, kremayı ekleyin ve karışımın kaynamasını bekleyin. Karışım kaynadıktan sonra, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Makarna ile Birleştirme

Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karıştırın. Makarna sosu tamamen emene kadar birkaç dakika daha pişirin.

5. Servis

Son olarak, hazırladığınız kremalı tavuklu mantar makarnayı tabaklara alın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kremalı tavuklu mantar makarna, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Sebzeler ekleyerek (brokoli, bezelye gibi) daha besleyici hale getirebilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleri kullanarak (mozzarella, gouda gibi) lezzetini artırabilirsiniz.
• Baharatlar ekleyerek (kekik, pul biber gibi) yemeği farklı bir tat profiliyle zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, kremalı tavuklu mantar makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!