Kremalı mantarlı tavuklu fesleğenli makarna tarifi nedir?

Makarna, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan ve çeşitli soslarla zenginleştirilebilen bir besindir. Kremalı mantarlı tavuklu fesleğenli makarna tarifi, hem lezzeti hem de hazırlık kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, tarifin detayları, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında kapsamlı bir bilgi sunulacaktır.

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• Pasta (makarna türü tercihe bağlı, genellikle fettuccine veya penne tercih edilir)
• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar (taze veya konserve)
• 1 su bardağı krema
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Taze fesleğen (isteğe bağlı, kuru fesleğen de kullanılabilir)
• Tuza ve karabiber
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Tarifin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek uygulanabilir:

• Öncelikle makarna, tuzlu su içinde al dente kıvamına gelene kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülür ve bir kenarda bekletilir.
• Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir ve zeytinyağında tavada kızartılır. Tavukların altın rengi alması sağlanmalıdır.
• Tavuklar piştikten sonra, ince doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulması beklenir.
• Temizlenip dilimlenmiş mantarlar tavaya ilave edilir ve mantarların suyu çekene kadar pişirilir.
• Krema eklenerek karıştırılır. Krema, sosun kıvamını artırırken aynı zamanda lezzetini de zenginleştirecektir.
• Haşlanan makarna tavaya eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Son olarak, taze veya kuru fesleğen, tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır. İsteğe bağlı olarak parmesan peyniri de serpiştirilebilir.

Hazırlanan kremalı mantarlı tavuklu fesleğenli makarna, sıcak olarak servis edilmelidir. Tabaklara alındıktan sonra üzerine ekstra fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri eklenerek sunum yapılabilir. Yanında hafif bir yeşil salata ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.

- Mantar olarak, beyaz mantar, shiitake veya kestane mantarı gibi çeşitler tercih edilebilir. Farklı mantar türleri, yemeğe zengin bir tat katacaktır.- Kremalı sosun kıvamını artırmak için, pişirme esnasında bir miktar makarna suyu eklenebilir. Bu, sosun daha akıcı olmasını sağlar.- Fesleğen, yemek pişirilmeden önce eklenirse daha yoğun bir aroma sağlar. Ancak, pişirme süresinin sonunda eklenirse, taze ve ferah bir tat vermektedir.

Kremalı mantarlı tavuklu fesleğenli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı bir akşam yemeği seçeneği olarak önerilmektedir. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir akşam yemeği olabilir. Afiyet olsun!