Kremalı mantarlı spagetti tarifi nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı spagetti, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken pratik bir İtalyan yemeğidir. Özellikle mantar sevenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak tercih edilebilir. İşte kremalı mantarlı spagetti tarifini yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Adım: Spagettiyi Haşlayın

Spagettiyi derin bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyip spagettiyi paketteki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, bir kenarda bekletin.

2. Adım: Mantarları Hazırlayın

Mantarları temizleyip dilimleyin. Aynı zamanda soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Adım: Soğan ve Sarımsağı Soteleyin

Geniş bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Önce doğradığınız soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyerek kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.

4. Adım: Mantarları Ekleyin

Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin, bu adım yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.

5. Adım: Kremanın Eklenmesi

Mantarlar iyice piştikten sonra, tavaya kremayı ekleyin ve karıştırın. Kıvam alması için birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Kremanın yoğunluğunu ayarlamak için ihtiyacınıza göre tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz.

6. Adım: Spagettiyi Birleştirin

Haşladığınız spagettiyi mantar sosunun bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için nazikçe karıştırın. Eğer karışım çok yoğun olduysa, biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz.

7. Adım: Servis

Spagettiyi tabaklara alıp üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ve doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler