Kremalı mantarlı penne nasıl hazırlanır?

Kremalı mantarlı penne, lezzetli ve besleyici bir makarna yemeği olarak, özellikle İtalyan mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Bu yemek, kremanın ve mantarın birleşimi ile zengin bir tat sunar. Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Makarnayı Haşlayın: Büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra bir miktar tuz ekleyin ve penne makarnayı ilave edin. Paket üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente (dişe gelir) kıvamda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Mantarları Hazırlayın: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Mantarları Soteleyin: Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte soteleyin. Bu işlem, mantarların lezzetini artıracaktır.

4. Kremayı Ekleyin: Mantarlar piştikten sonra, kremayı tavaya ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Kremanın kaynamasına izin verin, ardından ateşi kısın ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Makarnayı Birleştirin: Haşlanmış penne makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. Eğer isterseniz rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz.

6. Servis Yapın: Kremalı mantarlı penneyi tabaklara alın ve taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantarlı penne, zengin tadı ve pratik hazırlanışıyla hem günün her öğününde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir yemektir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize lezzetli bir masa sunabilir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.