Kremalı çilekli milföy nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı çilekli milföy, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze çileklerin bol bulunduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, kremalı çilekli milföy yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kremalı çilekli milföy için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 5 adet milföy hamuru
• 300 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 200 ml krema
• Çilek (isteğe bağlı olarak miktar)
• Şeker (çilekleri tatlandırmak için)

Milföy Hamurunun Hazırlanışı

Milföy hamurunun hazırlanışı oldukça basittir:

1. Öncelikle milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 10-15 dakika bekletin.

2. Ardından milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde açarak, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

3. Pişen milföyleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Krema Hazırlığı

Kremanın hazırlanması için gerekli adımlar:

1. Bir tencerede sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri karıştırın.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

3. Kaynamaya başladıktan sonra yumurta sarısını ve vanilini ekleyin.

4. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.

5. Kremayı soğuması için bir kenara koyun.

6. Soğuduktan sonra kremayı çırpılmış kremayla birleştirerek homojen bir karışım elde edin.

Çileklerin Hazırlanışı

Çileklerin hazırlanması için:

1. Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın.

2. İsteğe bağlı olarak çilekleri dilimleyin ve üzerine biraz şeker serpip bekletin. Bu işlem çileklerin suyunu salmasını sağlayacaktır.

Milföyün Montajı

Milföy tatlınızın montajı için şu adımları izleyin:

1. Soğuyan milföy hamurlarını ikiye keserek taban ve üst kısım oluşturun.

2. İlk milföy katmanının üzerine hazırladığınız kremayı sürün.

3. Ardından dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine yerleştirin.

4. İkinci milföy katmanını üzerine kapatın.

5. İsteğe bağlı olarak, en üst katmana tekrar krema ve çilek ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı çilekli milföy tatlınızı, soğuk servis etmek lezzetini artıracaktır. Üzerine pudra şekeri serpmek veya taze nane yaprakları ile süslemek, tatlınızın sunumunu zenginleştirecektir.

Sonuç

Kremalı çilekli milföy, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edici bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken veya özel bir gün kutlamalarında harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!