Kremalı but nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kremalı but, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Tavuk butlarının kremalı sosla buluştuğu bu tarif, pratikliği ve zengin tadıyla öne çıkıyor. Detaylı tarif ve yapım aşamalarıyla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek seçeneği sunuyor.
Kremalı But Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Kremalı but, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir yemektir. Hem pratik hem de zengin tat profili ile dikkat çeker. Bu yazıda, kremalı butun nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Malzemeler Kremalı but yapımında kullanılacak malzemeler genellikle şunlardır:
Hazırlık Aşaması Kremalı butun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, yemeğin hazırlanışı için izlenmesi gereken yolu göstermektedir: 1. Tavuk Butlarının Hazırlanması Öncelikle tavuk butları yıkanır ve fazla suyu süzülür. Ardından, bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve tavuk butları eklenerek her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır. Kızaran tavuk butları, servis tabağına alınır. 2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi Aynı tavada doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek, pembeleşinceye kadar sotelenir. Bu aşamada, soğanların ve sarımsakların aromasının tavukların lezzetine geçmesi sağlanır. 3. Kremalı Sosun Hazırlanması Sotelenen soğan ve sarımsakların üzerine krema eklenir. Ardından, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Karışım kısık ateşte birkaç dakika kaynatılır. Bu yöntem, sosun yoğunlaşmasını ve lezzetinin artmasını sağlar. 4. Tavuk Butlarının Sosla Birleştirilmesi Kızartılan tavuk butları, hazırlanan kremalı sosun içine yerleştirilir. Tavuk suyu eklenerek, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Böylece tavuklar, sosun lezzetini iyice emerek daha da lezzetli hale gelir. 5. Servis Aşaması Yemek piştikten sonra, tavuk butları servis tabağına alınır. Üzerine sos dökülerek, ince doğranmış maydanozla süslenir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ekstra Bilgiler |
Kremalı but tarifini okuduğumda, gerçekten de oldukça lezzetli bir yemek olduğunu düşündüm. Tavuk butlarının kızartılması ve ardından kremalı sos ile birleştirilmesi, yemeğe zengin bir tat katıyor. Özellikle soğan ve sarımsakların sotelenmesi aşamasında evin içinin mis gibi kokması harika olurdu. Ayrıca, tarifte bahsedilen ekstra bilgiler de ilginç; baharatlarla farklı tatlar denemek ve kremanın yerine süt veya yoğurt kullanmak oldukça yaratıcı. Misafirler için şık bir ana yemek alternatifi arayanlar kesinlikle denemeli. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi yan lezzetleri eklemek daha iyi olur?
Kremalı but tarifi hakkındaki güzel yorumlarınız için teşekkür ederim Ali Hikmet bey. Haklısınız, hem kızartma hem de kremalı sos kombinasyonu gerçekten lezzetli sonuçlar veriyor.
Yan Lezzet Önerilerim
Pilav: Kremalı sosu çekebilecek sade bir tereyağlı pilav mükemmel eşlikçi olacaktır.
Sebzeler: Buharda pişirilmiş brokoli veya havuç dilimleri hem renk katacak hem de denge sağlayacaktır.
Patates: Fırınlanmış patates dilimleri veya püre, sosla uyumunu çok beğeneceksiniz.
Salata: Hafif bir yeşillik salatası veya mevsim salatası yemeğin zenginliğini dengeleyecektir.
Deneme fırsatınız olursa hangi yan lezzetleri tercih ettiğinizi de merak ediyorum. Afiyet olsun şimdiden!