Kedi dili kremalı pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?
Kedi dili kremalı pasta, hafif yapısıyla özellikle çocukların favorisi olan bir tatlıdır. Kedi dili bisküvileri ve kremalı dolgusuyla hazırlanan bu lezzetli pasta, özel günlerde veya çay saatlerinde harika bir ikram seçeneği sunar. Tarifi adım adım takip ederek kolayca yapabilirsiniz.
Kedi Dili Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?Kedi dili kremalı pasta, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocuklar için göz alıcı bir tatlı seçeneği sunar. Bu pasta, kedi dili bisküvileri ile hazırlanan ve kremalı bir dolguya sahip olan bir tatlıdır. İşte kedi dili kremalı pasta tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Kremanın Hazırlanması: - Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. - Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. - Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. - Karışımı bir kenara alarak souması için bekletin. 2. Kedi Dili Bisküvilerini Hazırlama: - Derin bir tabakta biraz sütü ısıtın. - Kedi dili bisküvilerini birer birer sıcak süte batırarak ıslatın. - Islak bisküvileri, bir kek kalıbının tabanına yerleştirin. 3. Kremayı Bisküvilerin Üzerine Ekleyin: - Soğuyan kremayı mikserle çırpılmış sıvı krema ile birleştirin. - Elde edilen karışımı, ıslatılmış bisküvilerin üzerine dökün ve düzleştirin. 4. Katmanları Oluşturma: - Kremanın üzerine tekrar ıslatılmış kedi dili bisküvilerini yerleştirin. - Üzerine yeniden kremayı dökün. - Bu işlemi, malzemeler bitene kadar tekrarlayın. 5. Pasta Soğutma: - Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. - Servis yapmadan önce üzerini çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. Servis Önerileri
Ekstra Bilgiler Sonuç Kedi dili kremalı pasta, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olacaktır. Bu tarifi uygulayarak kendi kedi dili pastanızı yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kedi dili kremalı pastayı yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle kremanın kıvamını tutturmak bazen zorlayıcı olabilir, siz bu konuda ne gibi yöntemler denediniz? Ayrıca, bisküvileri ıslatırken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında düşüncelerinizi merak ediyorum. Tarifin lezzeti hakkında ailenizden ya da misafirlerinizden nasıl geri dönüşler aldınız?
Kedi dili kremalı pastayı yaparken en zorlandığım aşama gerçekten de kremanın kıvamını tutturmak oldu. Kremanın çok akışkan olması pastanın şeklini bozarken, çok katı olması da lezzetini etkiliyor. Ben bu sorunu çözmek için birkaç yöntem geliştirdim:
- Kremayı yapmadan önce tüm malzemeleri (özellikle krem şanti ve süt) en az 2 saat buzdolabında bekletiyorum.
- Krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre azar azar çırpıyorum ve kıvam kontrolünü sık sık yapıyorum.
- Kıvamı hala tutturamazsam, 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyerek stabilizasyonu artırıyorum.
Bisküvileri ıslatma konusunda ise dikkat ettiğim en önemli nokta, sütü bisküvilere fırça veya kaşıkla hafifçe gezdirerek uygulamak. Bisküvileri tamamen süte batırmamak gerekiyor, aksi halde pastanın kıvamı hamur gibi oluyor. Ayrıca süte bir çay kaşığı kadar kahve veya vanilya eklemek lezzet katıyor.
Tarifin lezzeti konusunda ailem ve misafirlerimden hep olumlu geri dönüşler aldım. Özellikle kremanın hafifliği ve bisküvilerin yumuşaklığı dikkat çekti. Bir misafirim "dışarıdaki pastanelerde yediğim kedi dili pastalardan daha lezzetli olmuş" yorumunu yapmıştı ki bu beni gerçekten mutlu etti. Siz de denediğinizde benzer sonuçlar alacağınızı düşünüyorum Nurgök bey.