Hindistan Cevizli Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizli kremalı pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İşte bu nefis pastanın yapılışı hakkında detaylı bir rehber.
Malzemeler
Hindistan cevizli kremalı pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 2 su bardağı krem şanti
- Yarım su bardağı süt (krem şanti için)
Hazırlık Aşaması
Pasta yapımına başlamadan önce gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım yapılışı:
1. Adım: Kekin Hazırlanması
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu, vanilin ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
2. Adım: Kremanın Hazırlanması
- Krem şantiyi yarım su bardağı süt ile çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.- Krem şantinin yarısını kekin arasına sürmek için ayırın. Kalan kısmına ise biraz daha hindistan cevizi ekleyerek üzerini süslemek için hazırlayın.
3. Adım: Pastanın Montajı
- Pişen kekin soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra ikiye kesin.- İlk kat keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine ayırdığınız krem şantiyi sürün.- İkinci kat keki üzerine kapatın ve kalan krem şantiyi pastanın üzerini kaplamak için kullanın.- Son olarak, üzerine hindistan cevizi serpin.
4. Adım: Servis Önerileri
- Pasta, buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra daha lezzetli hale gelecektir.- Dilimleyerek servis yapın ve arzuya göre yanına taze meyveler ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Hindistan cevizli kremalı pasta, vegan alternatifleri ile de hazırlanabilir. Yumurta yerine elma püresi veya muz püresi kullanılabilir.- Krem şanti yerine, hindistan cevizi sütü ile yapılmış bir kremalı karışım tercih edilebilir.- Pasta, üzerine çikolata sosu veya meyve sosları ile zenginleştirilebilir. Hindistan cevizli kremalı pasta, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Hindistan cevizli kremalı pasta tarifini okuduğumda, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Yumurta ve toz şekerin çırpılmasıyla başlayan süreç, krem şantinin hazırlanmasıyla devam ediyor. İki kat kekin arasına sürülen krem şanti, pastaya hem lezzet katıyor hem de güzel bir görünüm sağlıyor. Pastanın üzerinin hindistan cevizi ile süslenmesi ise tam bir tatlı şöleni yaratıyor. Özellikle bu pasta buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edildiğinde daha da lezzetli olduğunu duyduğumda merak ettim, denemek için sabırsızlanıyorum. Peki, bu pastayı yaparken dikkat etmemiz gereken başka püf noktaları var mı?
Cevap yazSevgili Sulbiye,
Hindistan cevizli kremalı pasta tarifi gerçekten de oldukça iştah açıcı ve lezzetli bir seçenek. Bu pastayı yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunuyor:
Malzemelerin Kalitesi
Kullandığınız malzemelerin taze ve kaliteli olması, pastanın lezzetini doğrudan etkiler. Özellikle krem şanti ve hindistan cevizi için dikkat etmelisiniz.
Yumurta Çırpma Süresi
Yumurtaları çırparken yeterince hava aldırmak, pastanın kabarmasına yardımcı olacaktır. Yumurta ve toz şekerin iyi bir şekilde çırpılması, kekin dokusunu olumlu yönde etkiler.
Kek Pişirme Süresi
Kekinizin pişme süresine dikkat edin. Pişirme süresi tamamlandığında kekin ortasına bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Pasta Dinlendirme Süresi
Pastayı buzdolabında dinlendirmek, tatların birbiriyle kaynaşmasına yardımcı olur. En az birkaç saat buzdolabında bekletmek, lezzetini artıracaktır.
Hindistan Cevizi Kullanımı
Pastanın üstünü süslerken hindistan cevizini eşit bir şekilde serpmeye özen gösterin. Böylece hem görünüm hem de tat açısından dengeli bir sonuç elde edersiniz.
Bu püf noktalarına dikkat ederek harika bir pasta yapacağınızdan eminim. Şimdiden afiyet olsun!