Sütsüz kremalı domates çorbası nasıl yapılır?

Sütsüz kremalı domates çorbası, hafif ve besleyici bir lezzet sunar. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu çorba, domatesin sağlıklı özellikleri ile hindistancevizi sütü gibi alternatif malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Detaylı tarif ve ipuçlarıyla sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.

18 Kasım 2025

Sütsüz Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?


Sütsüz kremalı domates çorbası, hafif ve lezzetli bir çorba seçeneği olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Domatesin sağlıklı besin değerleri ve kremanın zengin dokusu bir araya gelerek, besleyici bir içecek oluşturur. Aşağıda, sütsüz kremalı domates çorbasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulmuştur.

Malzemeler

Sütsüz kremalı domates çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet büyük boy olgun domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi sütü (veya başka bir bitkisel süt)
  • Yenibahar veya fesleğen yaprakları (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Sütsüz kremalı domates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Eğer kabuklu tercih ediyorsanız, bu aşamayı atlayabilirsiniz.
  • Soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Domateslerin suyunu salması için birkaç dakika pişirin.
  • Domatesler suyunu saldıktan sonra, sebze suyu veya suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın, ardından altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
  • Son olarak, hindistancevizi sütünü ekleyin ve çorbayı bir süre daha karıştırarak ısıtın. İsterseniz, çorbanın kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütsüz kremalı domates çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze fesleğen yaprakları veya yenibahar serpiştirerek görsel bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın yanında kruton veya tam buğday ekmeği ile servis yapmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz kremalı domates çorbası, vegan ve laktoz intoleransı olan bireyler için ideal bir seçenek sunar. Domateslerin zengin antioksidan içeriği sayesinde, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, hindistancevizi sütü kullanılması, çorbaya kremsi bir doku kazandırırken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Çorbanın besin değerini artırmak için içine çeşitli sebzeler (örneğin havuç veya biber) eklenebilir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Uluerkan 10 Kasım 2024 Pazar

Bu tarifteki sütüze kremalı domates çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Domateslerin sağlıklı besin değerleri ile kremanın zengin dokusunu bir araya getirmek gerçekten harika bir fikir. Özellikle yaz aylarında bu hafif çorba nasıl bir ferahlama sağlar, merak ediyorum. Malzemeler arasında hindistancevizi sütü olması da oldukça ilginç, bu çorbanın tadına nasıl etki eder sizce? Ayrıca, servis önerileri kısmında kruton veya tam buğday ekmeği ile sunulması, çorbanın lezzetini nasıl artırır? Deneyip görmek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 10 Kasım 2024 Pazar

Merakınızı ve heyecanınızı çok iyi anlıyorum Uluerkan bey! Bu tarif gerçekten hem besleyici hem de lezzet açısından dengeli bir seçim.

Hindistancevizi Sütünün Etkisi
Hindistancevizi sütü, çorbaya hafif tropikal bir aroma ve kremsi bir doku kazandırırken, aynı zamanda süt ürünlerine alternatif oluşturuyor. Geleneksel kremanın aksine daha hafif ama aynı derecede zengin bir tat sunar.

Yaz Aylarında Ferahlık
Domatesin doğal asiditesi ve hindistancevizi sütünün hafifliği, yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak, ağır olmayan bir çorba deneyimi sağlar.

Servis Önerileri
Kruton veya tam buğday ekmeği, çorbanın kıvamına gevreklik katarak lezzet katmanlarını zenginleştirir. Ayrıca çorbayı daha doyurucu hale getirir.

Denemenizi tavsiye ederim, eminim damak zevkinize hitap edecektir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
;