Kremasız Körili Tavuk TarifiKremasız körili tavuk, geleneksel mutfaklarda sıkça yer alan ve yoğun baharat aromalarıyla zenginleştirilmiş bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için idealdir. Aşağıda, kremasız körili tavuk yapmanın detaylı adımlarını bulabilirsiniz. MalzemelerAşağıda tarif için gerekli olan malzemeleri listeledik:
Hazırlık AşamalarıKremasız körili tavuk yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır: 1. Tavukların HazırlanmasıÖncelikle tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tavuklarınızı marine etmek için bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak tavukları bu karışımda en az 30 dakika bekletin. 2. Soğan ve Baharatların KavrulmasıGeniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Tavukların EklenmesiMarine ettiğiniz tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 5-7 dakika boyunca soteleyin. Tavukların dışı altın rengi alana kadar kavrulması önemlidir. 4. Baharatların ve Domateslerin EklenmesiTavuklar piştikten sonra köri tozu, kimyon ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Suyun EklenmesiTavuk suyunu veya suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında yemek, baharatların tadını iyice alacaktır. 6. Servis ÖnerileriKremasız körili tavuğunuzu sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında basmati pirinci veya naan ekmeği ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Üzerine taze maydanoz serpmek, hem görünümünü güzelleştirir hem de taze bir aroma katacaktır. SonuçKremasız körili tavuk, zengin baharat aroması ve pratik yapılışı ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
Kremasız körili tavuk tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim! Malzemelerin listesi oldukça pratik görünüyor ve baharatların yoğunluğu beni cezbetti. Özellikle tavukların marine edilmesi adımı, lezzetinin tam olarak oturmasını sağlayacaktır diye düşünüyorum. Zeytinyağı ve limon suyu karışımında beklettikten sonra tavukları kavurmak ve baharatları eklemek, mutfakta güzel bir aroma yaratacaktır. Yanında basmati pirinci veya naan ekmeği ile sunacak olmak, yemeği tamamlayacak gibi duruyor. Domatesin de eklenmesiyle hem renk hem de lezzet açısından zenginleşeceğine eminim. Gerçekten pratik bir tarif arıyorsanız, bu tarif benim için biçilmiş kaftan! Denedikten sonra misafirlerime sunmayı planlıyorum, sonuçlarını merakla bekliyorum! Afiyet olsun!
Cevap yaz