Kremalı tavuklu tagliatelle nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu tagliatelle, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de hazırlanma süresi itibarıyla pratik bir alternatif sunar. Bu makalede, kremalı tavuklu tagliatelle hazırlamak için gerekli malzemeleri, adım adım yapılışını ve bazı ipuçlarını bulacaksınız.

Malzemeler

Kremalı tavuklu tagliatelle yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 300 gram tagliatelle makarna
• 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz (süslemek için)

Adım Adım Yapılışı

1. Makarna Haşlama: Öncelikle bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve tagliatelle makarnayı içine atın. Paket üzerindeki talimatlara uygun olarak al dente kıvamında haşlayın. Ardından süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Tavukları Pişirme: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ardından ince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

3. Sarımsak ve Krema Ekleme: Tavada ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırarak pişirin. Ardından kremayı ilave edin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.

4. Makarnayı Ekleyin: Haşladığınız tagliatelle makarnayı tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayarak birkaç dakika daha pişirin. Bu aşamada rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyerek karıştırın.

5. Servis: Kremalı tavuklu tagliatelleyi tabaklara alın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra İpuçları

Sonuç olarak, kremalı tavuklu tagliatelle, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir yemektir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!