Kremalı tavuklu mantarlı makarna tarifi nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu mantarlı makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, yoğun bir kremalı sosla birleşen tavuk ve mantarların makarnayla buluşmasını içerir. Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları verilmiştir.

Malzemeler

Kremalı tavuklu mantarlı makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 400 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar (istenilen türde)
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması

Aşağıda, kremalı tavuklu mantarlı makarnanın nasıl hazırlandığını anlatan adımlar bulunmaktadır:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Makarnayı al dente kıvamında pişirmek, daha iyi bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. Piştikten sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Tavuk ve Mantarları Hazırlama

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Ardından, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Sosu Hazırlama

Tavada pişirdiğiniz tavuk ve mantar karışımına kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Sos kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Sosun kıvamının yoğunlaşması için birkaç dakika kaynamasına izin verin.

4. Makarnayı Birleştirme

Haşladığınız makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karıştırın. Tüm makarnanın kremalı sosla kaplanmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

5. Servis

Kremalı tavuklu mantarlı makarnanızı sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve ekstra parmesan peyniri ekleyerek lezzeti arttırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler