Kremalı tavuklu krep sarma nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu krep sarma, hem lezzetli hem de göz alıcı bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Krep hamurunun içindeki kremalı tavuk harcıyla birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Krep İçin:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kremalı Tavuk Harcı İçin:

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Krep Hamurunu Hazırlama: Krep hamurunu hazırlamak için un, yumurta, süt, tuz ve sıvı yağı bir kaba alın. Karışımı bir çırpıcı ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Hamurun dinlenmesi için 15-20 dakika bekletin. 2. Krepleri Pişirme: Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya bir kepçe krep hamurunu dökün ve hamuru tavada dairesel olarak yayın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Tavuk Harcını Hazırlama

3. Tavuk ve Sebzeleri Pişirme: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar soteleyin.

4. Kremayı Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra, doğranmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha kavurun. Ardından kremayı ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Krepleri Sarma İşlemi

5. Krepleri Sarma: Hazırlanan kreplerin ortasına bir miktar kremalı tavuk harcından koyun. Krepin kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Tüm krepleri bu şekilde hazırlayın.

Servis Önerileri

Hazırlanan kremalı tavuklu krep sarmaları sıcak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir veya yanında taze bir salata ile sunabilirsiniz. Bu yemek, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecektir.

Ekstra Bilgiler