Kremalı soğuk kadayıf tarifi nasıl yapılır?

Kremalı soğuk kadayıf, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hafif yapısı ve serinletici lezzetiyle, özellikle misafirler için ideal bir seçimdir. Detaylı tarif ile evde kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizi bu lezzetle şımartabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Soğuk Kadayif Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı soğuk kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, hafif ve serinletici bir lezzet sunar. Klasik kadayıf tatlısına kremalı bir dokunuş ekleyerek lezzetini artıran bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir. İşte kremalı soğuk kadayıf tarifinin detayları.

Gerekli Malzemeler

Kremalı soğuk kadayıfı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

400 gram kadayıf
200 gram margarin veya tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema (200 ml)
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Kremalı soğuk kadayıf hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. Bu aşamalar şu şekildedir:

Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıflar ince ince doğranır ve bir tavada eritilmiş margarin veya tereyağı ile kavrulur. Kadayıflar altın rengini alana kadar kavrulması gerekir.
Kremanın Hazırlanması: Süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilin bir tencerede iyice karıştırılır. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Ardından ocaktan alındıktan sonra üzerine krema eklenir ve iyice karıştırılır.
Katmanların Oluşturulması: Kavrulmuş kadayıfın yarısı servis tabağına serilir. Üzerine hazırlanan kremanın yarısı dökülür. Kalan kadayıf ve kremanın da aynı şekilde katmanlar halinde yerleştirilmesi sağlanır.
Şerbetin Eklenmesi: Hazırlanan şerbet soğuk kadayıfın üzerine dökülür. Bu aşamada şerbetin tamamen çekmesi için birkaç saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.
Süsleme: Servis etmeden önce, isteğe bağlı olarak ceviz içi ile süslenebilir.

Servis Önerileri

Kremalı soğuk kadayıf, soğuk olarak servis edilmelidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilen bu tatlı, yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulması durumunda lezzeti katlanır. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirmek mümkündür.

Sonuç

Kremalı soğuk kadayıf, hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğinizde tercih edebileceğiniz bu tarif, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Ekstra Bilgiler

- Kremalı soğuk kadayıfın üzerine dilediğiniz meyveleri ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Tatlının daha hafif olması için krema yerine yoğurt da kullanılabilir.- Kadayfın kavrulması sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kadayıfın yanmamasıdır.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap