Kremalı muhallebili kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Aşağıda, kremalı muhallebili kek yapımının detaylı tarifi ve aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Muhallebi İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)

Süsleme İçin:

• Hindistan cevizi veya kakao
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Kek Hazırlığı: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, vanilin, kabartma tozu ve unu ilave edin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. - Elde edilen kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

2. Muhallebi Hazırlığı: - Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. - Kıvam aldıktan sonra, ocaktan alın ve vanilini ekleyin. Karışım soğuduktan sonra krema ekleyip, iyice çırpın.

3. Kek ve Muhallebiyi Birleştirme: - Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, keki ortadan ikiye kesin. - İlk kat keki servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız muhallebiyi yayın. - İkinci kat keki de üzerine yerleştirip, kalan muhallebiyi üstüne dökün.

4. Süsleme: - Kekin üstüne hindistan cevizi veya kakao serpiştirin. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

5. Servis: - Kremalı muhallebili keki dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif ile misafirlerinizi hem lezzeti hem de görünümü ile etkileyen bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!