Kremalı mantar soslu tavuk göğsü nasıl yapılır?

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilir. Kremalı mantar sosu, tavuk göğsü ile birleştiğinde zengin bir tat profili sunar. İşte bu eşsiz yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Malzemeler

Aşağıda belirtilen malzemeler, 4 kişilik kremalı mantar soslu tavuk göğsü hazırlamak için gereklidir:

• 4 adet tavuk göğsü
• 250 gram mantar (taze veya konserve)
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı tavuk suyu veya su
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü hazırlarken ilk olarak bazı hazırlık adımlarını takip etmek önemlidir.

• Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Mantarları dilimleyin.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme süreci, malzemelerin lezzetlerini ortaya çıkarmak adına oldukça önemlidir.

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
• Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Tavuk göğüslerini tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve tavukların tamamen pişmesi için kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Krema ve tuz ile karabiberi ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü, genellikle sıcak servis edilir. Yanında tercih edilen garnitürler ise yemeğin lezzetini artırabilir.

• Pirinç pilavı
• Patates püresi
• Haşlanmış sebzeler

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü tarifi, kişisel zevklere göre değiştirilebilir. Örneğin;

• Farklı mantar çeşitleri kullanarak (şitake, portobello vb.) farklı tatlar elde edilebilir.
• Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif elde edilebilir.
• Baharatlar ile zenginleştirerek farklı aromalar katılabilir.

Kremalı mantar soslu tavuk göğsü, lezzeti ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir yemektir. Tarifin adımlarını takip ederek, bu eşsiz lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!