Kremalı köri tavuk tarifi nasıl yapılır?

Kremalı köri tavuk, zengin aroması ve lezzetiyle birçok kişinin favori yemeklerinden biridir. Tavuk etinin kremalı sosla birleşimi, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün sunar. Bu makalede, kremalı köri tavuk tarifini adım adım inceleyeceğiz, gerekli malzemeleri, hazırlık aşamalarını ve pişirme ipuçlarını paylaşacağız.

Gerekli Malzemeler

Kremalı köri tavuk için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kremalı köri tavuk tarifine başlamadan önce malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın.
• Sarımsakları ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.
• Diğer malzemeleri de ölçerek hazır bulundurun.

Pişirme Aşaması

Kremalı köri tavuk pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Doğranmış tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
• Köri tozunu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
• Krema ve suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Tavuklar iyice pişmeli ve sos koyulaşmalıdır.

Servis Önerileri

Kremalı köri tavuk, genellikle pilav veya naan ekmeği ile servis edilmektedir. Aşağıdaki öneriler ile yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz:

• Yemeği sıcak servis edin.
• Üzerine taze kişniş veya maydanoz serperek süsleyin.
• Yanında sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata sunabilirsiniz.
• Baharatlı pilav veya sade pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kremalı köri tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır:

• Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için su miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.
• Farklı sebzeler ekleyerek yemeği daha besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, bezelye, havuç veya biber eklenebilir.
• Yemeği yaparken baharat çeşitliliğini artırmak isterseniz, zencefil ve kimyon da ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, kremalı köri tavuk tarifi, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Aileniz ve misafirleriniz için etkileyici bir seçenek olan bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!