Kremalı Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?Kremalı çilekli pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu pasta, taze çilekler ve kremalı bir dolgu ile hazırlanarak, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tat sunmaktadır. Aşağıda, adım adım kremalı çilekli pasta yapımının tarifini bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerKremalı çilekli pasta için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Hazırlık AşamasıPasta hazırlama süreci, hem kekin hem de kremanın hazırlanmasıyla başlamaktadır. Aşağıda her iki aşamanın detayları verilmiştir: Kekin Hazırlanması1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Bu karışım, kabararak krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. 2. Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyerek tekrar çırpın. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırın ve yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. 4. Tüm malzemeler iyice karıştığında, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kremanın Hazırlanması1. Krema, bir mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpılır. 2. İsterseniz, çırpılmış kremaya vanilin ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Pastanın Montajı1. Kek soğuduktan sonra, iki katmana ayırın. 2. Alt katmanın üzerine hazırladığınız kremayı yayın. 3. Taze çilekleri dilimleyerek kremanın üzerine yerleştirin. 4. İkinci katmanı koyduktan sonra, kalan kremayı üstüne sürün. 5. Pastanın üstünü dilimlenmiş çilekler ile süsleyin. 6. Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriKremalı çilekli pastayı dilimleyerek, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerine biraz rendelenmiş çikolata eklemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ekstra Bilgiler |
Kremalı çilekli pasta yapmayı düşündüğümde, tarifin adım adım anlatımı gerçekten çok yardımcı oldu. Yumurtaları ve toz şekeri çırpmanın kekin kabarması için ne kadar önemli olduğunu daha önce bilmiyordum. Sıvı yağ ve süt ekledikten sonra un karışımını yavaş yavaş eklemenin kekin dokusunu nasıl etkilediğini görmek için sabırsızlanıyorum. Kremanın katılaşması için mikserle çırpmak da oldukça pratik bir yöntem. Çilekleri dilimleyip pastanın üzerine yerleştirmek, pastaya hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracak. Servis önerileri de oldukça hoş; çay veya kahve ile birlikte sunmak güzel bir dokunuş. Düşünüyorum da, bu pastayı misafirlerime yaparsam çok beğeneceklerdir. Özellikle farklı meyvelerle denemek de aklımda var. Gerçekten harika bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz