Kremalı balık tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kremalı balık, zengin ve lezzetli bir yemektir. Hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek bir seçenek sunar. Bu yazıda, kremalı balığın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve gereken malzemeleri bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Kremalı balık tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram beyaz etli balık (örneğin levrek, çipura veya somon)
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu
• Maydanoz (süslemek için)

Tarifin Hazırlanışı

Kremalı balık tarifinin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, balığı temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ise ezerek hazırlayın.

Adım 2: Soğan ve Sarımsak Soteleme

Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

Adım 3: Balığın Pişirilmesi

Sotelenmiş soğan ve sarımsakların üzerine balık dilimlerini yerleştirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Balıkları her iki tarafını da 3-4 dakika kadar pişirin.

Adım 4: Kremanın Eklenmesi

Pişen balıkların üzerine kremayı ekleyin. Limon suyu da ilave ederek karıştırın. Kısık ateşte 5-10 dakika kadar, krema ve balık iyice özleşene kadar pişirin.

Adım 5: Servis

Kremalı balığı ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Sıcak olarak, tercihe göre pilav veya makarna ile servis edin.

Ekstra Bilgiler