Fırında krema soslu kıymalı patates nasıl yapılır?

Fırında krema soslu kıymalı patates, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte fırında krema soslu kıymalı patates yapımının detaylı tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Patatesleri ince dilimler halinde kesin. - Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suya koyarak 15 dakika bekletin. Bu işlem, patateslerin nişastasını azaltır ve daha gevrek bir sonuç elde etmenizi sağlar.

2. Kıymanın Hazırlanması: - Soğan ve sarımsakları ince doğrayın. - Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.

3. Krema Sosunun Hazırlanması: - Ayrı bir kapta, kremayı ve sütü karıştırın. - İsteğe bağlı olarak tuz ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Fırında Pişirme Aşaması

1. Fırın Tepsisini Hazırlama: - Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. - İlk olarak, patates dilimlerinin yarısını tepsiye dizin. - Üzerine kıymalı karışımı eşit şekilde yayın. - Kalan patates dilimlerini de kıymanın üzerine dizin.

2. Sosun Eklenmesi: - Hazırladığınız kremalı sosu, patateslerin üzerine gezdirin. - Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

3. Fırında Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. - Fırından çıkardığınızda bir süre dinlendirerek servise hazır hale getirin.

Servis Önerileri

Fırında krema soslu kıymalı patatesi, yeşil salata veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunum yaparak lezzetini katlayabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler