Evde hazırlanan pastalar için lezzeti artırmak ve görselliğine, süslemesine katkıda bulunmak için aynı zamanda vanilyalı krema kullanılabilir. Pastaların dışında kek ve kurabiyeler içinde vanilyalı krema kullanabilirsiniz. Şimdi vanilyalı krema malzemelerine bir göz atalım;

İlk önce derin bir tencere içerisine sütü, nişastayı, şekeri, yumurtayı ve vanilya sapını ikiye kesip içindeki tohumu bıçağın tersi ile kazıyın ve süt karışımına ekleyin. Mikseri orta ayarda durmadan çırparak ocak üzerinde orta ateşte kaynatın. Kremayı sürekli karıştırmaya devam etmelisiniz. Aksi halde tencere dibine tutup yanabilir ve krema topaklaşabilir. Krema kıvam alınca ocak üzerinden bir kenara alıp en az iki dakika daha çırpmaya devam edin. Pişmiş kremayı başka bir kâseye elekten geçirip dökün ve üzerine değerek streç folyoya koyup buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra kremayı soğuduktan sonra krem şanti gibi olana kadar tekrar çırpın ve üzerine krem şantiyi ilave edin, bir kez daha çırpın. Yaptığımız kremayı bardaklara yarıya kadar koyduktan sonra üzerine ikişer tane frambuaz bir tane nane yaprağı ile süsleyin. Daha sonra buzdolabına tekrar koyabilirsiniz. Buzdolabında misafirlerinize bir gün evvel hazırlayabilirsiniz. Tüm sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte mis gibi lezzetli vanilyalı kremayı afiyetle yiyebilirsiniz.

0 Yorum Yapılmış "Vanilyalı Krema"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin