Sütlü krema, pasta ve tatlılarımızın en keyifle yediğimiz kısımlarıdır. Mutfakta vakit geçirmeyi seven herkesin kendine ait sütlü krema tarifi vardır. Fakat hemen hemen tüm krema tarifinde mutlaka süt kullanılır. Süt ile yapacağınız kremanın daha lezzetli olmasını istiyorsanız uzun ömürlü paket süt yerine günlük yağlı süt çeşitlerini kullanmaya özen gösterin. Ayrıca sütlü kremayı hazırlarken sütü mutlaka soğuk olarak kullanın. Çünkü sütün içerisine un konulduğunda sıcak süt içerisinde un topak topak olur ve pişer. Sütlü kremayı vanilyalı sade olarak yapabileceğiniz gibi meyveli ya da çikolatalı da yapabilirsiniz. Aslında özü itibarıyla tüm sütlü krema çeşitleri birbirine benzer bu nedenle hepsini aynı şekilde yaparak içerisine meyve ya da kakaoyu ekleyebilirsiniz. Bu arada sütlü kremanın içerisine çikolata ve kakao koyacağınız zaman kakaoyu pişirmeden önce, çikolatayı ise kremayı ocaktan indirdikten sonra koymanız gerekir. Eğer kremanın içerisinde meyve kullanacaksanız mutlaka krema piştikten sonra içerisine koymaya özen gösterin. Çünkü süt çok hassastır ve bazen pişerken kesilebilir. Sizlerle paylaştığım sütlü krema tarifi umarım sizlerin de işine yarar.

• 3 su bardağı soğuk süt
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket hazır süt kreması, (Yaklaşık 100 gr. Yeterlidir.)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Sütlü Krema Nasıl Yapılır?