Krema soslu tavuk, fırında yapılan et yemekleri kolayca yapılabilinmesi nedeni ile kurtarıcı tariflerden sayılmaktadırlar. Fırına attıktan ardından, pişme ömrü süresince salatalar, mezeler, eşlikçiler kolaylıkla hazırlanabilir. Şayet gerçek tek tarifle yapıyorsanız, lokum benzeri lezzetli et yemeniz ve ikram etmenizde cabasıdır. Tüm malzemeleri çiğden koyduğumuz bu çok fazla miktarda basit ve lezzetli fırında tavuk tarifi en fazla tercih edilen tarif.
Ayrıca bu sosu süper durumda olan fırında patatesli tavuk tarifi var. Kremalı lezzetleri seviyorsanız kremalı patates bu yemeğin yanında servis edilebilir. Fırında kremalı tavuk tarifinin püf noktalarına yazının bitiminde ulaşabilirsiniz.
Kremalı Tavuk Sote Tarifinin Malzemeleri
750 gram kadar tavuk kalça (Veya tercihinize göre göğüs)
1 paket sıvı/akışkan krema (200 ml)
1 çay kaşığı kadar hardal
2 çorba kaşığı kadar sıvı/akışkan yağ
2 diş sarımsak
Bir tutam tuz
Fesleğen
Tarifin nasıl yapılır?
Derin bir tavaya veya teflon tencereye sıvı/akışkan yağı koyarak küp şeklinde doğradığınız veya jülyen olarak kestiğiniz tavukları kızarmış yağda 2-3 dk civarı kadar soteleyin ve tencerenin kapağını kapatarak tavukları saldıkları suyu çekene civarı kısık ateşte pişirin. Rendelemiş veya minik küçük doğramış olduğunuz sarımsakları tencereye ek edin. Sıvı/akışkan krema ve hardalı iyice karıştırın ve suyunu çeken tavukların üst kısmına dökün.
Kremayı tavuklarınızın miktarına göre dökün, Tavsiyemiz 1/2 çay bardağı civarı karışımdan ayırın, çünkü çok fazla miktarda suyu yemek yapmıyoruz o nedenli bütün kremayı boşaltmayın. Tavuklar iyice sosa bulandıklarında yeterlidir kremayı dökmüşsünüzdür. Şu şekilde olarak da yapabilirsiniz bütün karışımı tencereye boşaltıp servis anında kremayı süzerek tavukları tabağa alabilirsiniz. Esasen tavuklar sos ile kaplı olacaktır, ek olarak kaşık kaşık sosu tabağınıza almanıza gerek yok. Kremanın ilavesinin ardından yemeğin kaynaması yeterli olacaktır, krema kaynama ardından ocaktan alabilirsiniz. Sıcak durumda olan sıcak durumda olan servis yapabilirsiniz. Üzerini dilerseniz fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Sote yaparken derin tencere veya tava seçin. Bu şekilde hem yemek yaparken etrafa yağ sıçramaz ve temizlik için fazla zaman uğraşmanız gerekmez.
Kremanın kısa zamanda katılaşması amaçlı krema, çırpıcı uçlar ve çırpılacak kâsenin derin dondurucuda bir süre bekletilip soğutulması gereklidir. Böylelikle krema kısa zamanda çırpılarak katılaşacaktır.
Tavuklar 1/2 parmak kalınlığında küpler şeklinde doğrayın. Şayet ek olarak minik veya ek olarak kocaman olursa pişme müddetini kendinize göre ayarlayın.
Orta büyüklükte tek fırın kabı kullanım. Siz kullanacağınız malzemeye göre fırın kabını büyütüp küçültebilirsiniz. Patates altta tek sıra olacak olarak dizilmeli.
Baharatları isteğe bağlı ekleyin. Ben bu tarife anlaşılmaz köftelik baharatı çok fazla miktarda yakıştırıyorum.
Tarifteki sarımsak olmazsa olmaz. Lezzeti çok fazla miktarda çok arttıracaktır.
Pişip pişmediğini tanımlamak amaçlı tavuğun tadına bakarak yeterince pişip pişmediğine karar verin verin.
20.01.2024 04:28:23
Krema Soslu Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
İyi günler, bu tarifte sanırım hazır krema kullanmışsınız. Ama ben hazır, paket gıdaları içerdikleri zararlı kimyasallar, koruyucular, tatlandırıcılar, fruktoz şurupları, palm yağlarından dolayı çocuklarıma ve aileme yedirmek istemiyorum, olabildiğince uzak durmaya çalışıyorum. Rica etsem tarifte kullanılan kremayı evde yapabilmemiz için ev yapımı krema tarifi verebilir misiniz? Beyza . 07.10.2018 11:34:30
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024
