Kremayı hazırlamak için önce bir tencereye aldığınız sütle 1/4 su bardağı ölçüsündeki şekeri karıştırarak pişirmeye başlayın. Bir yandan kâsenin içinde yumurta ve yumurta sarılarını mikserle çırpın. Bunun içine 1/3 su bardağı toz şekeri ve mısır nişastasını koyarak hepsini kıvamlı bir şekilde karıştırın. Ocaktaki süt hafif kaynamaya yüz tuttuğunda ocaktan alarak, yumurtalı karışımın olduğu kâseye karıştırarak sütü ilave edin. Bu şekilde yaparsanız yumurtalarda pişmemiş olur. Daha sonra yeniden tencereye aldığınız karışımı hafif ateşte karıştırarak kaynatın. Kıvamı olduğu zaman tencereyi ocaktan alın. İçine margarini ve vanilyayı koyarak karıştırın. İçindeki margarin iyice erisin. Ardından bir kabın içine alarak, üzerini streç filmle kaplayın. Böyle yaparsanız kremanın üstünde tabaka oluşmaz. Bunu buzdolabında donuncaya kadar bekletin. Daha sonra pastanın keki hazırsa hemen pastanız için kremayı kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir tencerenin içine sütü ve unu koyarak karıştırın. İçine tuzu da ilave edin. Bunu orta ateşin üzerinde sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Daha sonra ocağı kapatarak, sıcakken mikserle beş dakika kadar çırpın. Evde krema yapmak isteyen hanımlar için çok kolay bir tariftir. Bunu makarnalarda, çorbalarda ve diğer yemek türlerinde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Ancak evde yapılan kremalar katkı maddesi içermediğinden uzun süre dayanmaz. Çok da bekletmeye gelmez. Üzeri hemen kabuk bağlar. Bu nedenle taze pişirip yemeklerinizde kullanın.

Afiyet olsun.

1 Yorum Yapılmış "Evde Krema Nasıl Yapılır"