{
    "title": "Sütlü Krema",
    "image": "https://www.krema.gen.tr/images/Sutlu-Krema-39.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:41:53",
    "author": "burhan yumruk",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Sütlü krema,</b> pasta ve tatlılarımızın en keyifle yediğimiz kısımlarıdır. Mutfakta vakit geçirmeyi seven herkesin kendine ait sütlü krema tarifi vardır. Fakat hemen hemen tüm krema tarifinde mutlaka süt kullanılır. Süt ile yapacağınız kremanın daha lezzetli olmasını istiyorsanız uzun ömürlü paket süt yerine günlük yağlı süt çeşitlerini kullanmaya özen gösterin. Ayrıca sütlü kremayı hazırlarken sütü mutlaka soğuk olarak kullanın. Çünkü sütün içerisine un konulduğunda sıcak süt içerisinde un topak topak olur ve pişer. Sütlü kremayı vanilyalı sade olarak yapabileceğiniz gibi meyveli ya da çikolatalı da yapabilirsiniz. Aslında özü itibarıyla tüm sütlü krema çeşitleri birbirine benzer bu nedenle hepsini aynı şekilde yaparak içerisine meyve ya da kakaoyu ekleyebilirsiniz. Bu arada sütlü kremanın içerisine çikolata ve kakao koyacağınız zaman kakaoyu pişirmeden önce, çikolatayı ise kremayı ocaktan indirdikten sonra koymanız gerekir. Eğer kremanın içerisinde meyve kullanacaksanız mutlaka krema piştikten sonra içerisine koymaya özen gösterin. Çünkü süt çok hassastır ve bazen pişerken kesilebilir. Sizlerle paylaştığım sütlü krema tarifi umarım sizlerin de işine yarar.</div><div><br></div><div><b>Sütlü pasta krema için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 su bardağı soğuk süt</li><li>3 kahve fincanı şeker</li><li>3 yemek kaşığı tepeleme un</li><li>1 paket vanilya</li><li>Yarım paket hazır süt kreması, (Yaklaşık 100 gr. Yeterlidir.)</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağı</li></ul><div><b>Sütlü Krema Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Sütlü krema</b>yı hazırlayabilmek için küçük boy tencerenin içerisine un ile toz şekeri koyun ve karıştırın. Üzerine soğuk sütün birazını ilave edin ve unu iyice açın. Daha sonra sütün kalan kısmını da krema malzemesinin içerisine boşaltın. Krema hazırlarken en önemli olan şey kremanın pürüzsüz bir şekilde yapılmasını sağlamaktır. Bu nedenle bu aşama çok önemlidir. Süt un ile birleşince hep çabuk dibini tutar hem de topak olabilir. Bu durumu engelleyebilmek için sütlü krema tenceresini ocağın üzerine koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlamadan evvel karıştırmaya devem ederek süt kremasını da ilave edin. Krema kaynadığında yaklaşık 3 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve kremanın içerisine tereyağını atıp eritin. <b>Sütlü krema</b> hazır. Sütlü kremayı istediğiniz tüm tatlı ve pasta yapımında kullanabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}