krema.gen.tr
krema

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Pasta Ara Kreması

Pasta Ara Kreması, doğum günü yada özel gün pastası denildiği zaman akla ilk gelen şey içinde pasta ara kreması bulunan bir pastadır. pasta ara kreması tüm pastaları süslemenin ve lezzet vermenin en iyi yoludur. Pastanızın ara kreması lezzetli olmazsa yaptığınız pasta hiç bir işe yaramaz. Artık marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz çok sayıda pasta ara kreması var fakat, herkes yaptığı pastanın bilindik tatlar da değil de hem lezzet açısından farklı, hem de hafiflik açısından mükemmel olmasını ister. O zaman yapmanız gereken şey kendi hafif kremanızı kendinizin yapmasıdır. Pasta ara kreması hazırlamak sanıldığı kadar zor bir iş değildir. Ayrıca yaptığınız kremanın tadına baktığınızda bir daha hiç bir şey eskisi gibi olmayacak. Tarifte her şey o kadar ölçülü ki olmaması mümkün değil. En bilindik pasta ara kreması çikolatalı ganajdır. Birebir ölçülerde sıvı krema ve bitter çikolatanın benmari usulü eritilip karıştırılmasından oluşur.    

Pasta ara kreması için gereken malzemeler,

  • Yarım litre soğuk süt
  • 1 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (150 gr.)
  • 3 yemek kaşığı beyaz un (80 gr.)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (20 gr.)
  • 1 yemek kaşığı kakao (25 gr.) 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (25 gr.)
  • Yarım paket toz halinde krem şanti

Pasta ara kremasının yapılışı,

Pasta ara kreması için, derin bir tencereye süt, yumurta, toz şeker, un, nişasta, kakao alınır ve ocağın altı açılmadan bir çırpıcı yardımı ile tüm malzeme topaklanma kalmayana kadar özdeşleştirilir.

Pasta Ara Kreması

Bu işlemi yapmadan ocağın altını direk açarsak pasta ara kreması pütürlü olur. Ve pastanın içinde ağzınıza bu pütürlerin gelmesi son derece kötü olur. İyice karışan kremayı artık pişirmeye başlayabiliriz. Kısık ateşte çırpıcı ile sürekli karıştırarak krema haline getiriyoruz. Karıştırmayı bıraktığınız anda un ve nişasta dibe çöker ve hemen yanmaya başlar. Yanık tat ise pasta ara kremanızın tadını bozar. Krema piştikten sonra bir kenara alalım ve ılıklaşmasını bekleyelim. Kremanın ılıklaşmasını beklerken belli aralıklarda karıştıralım ki üzeri kabuk bağlamasın. Ilık halde olan kremaya tereyağını ekledikten sonra toz şantiyi ilave etmemiz gerekiyor. Burada dikkat etmeniz gereken şey toz şantinin kesinlikle süt ile karıştırılmadan toz olarak eklenmesidir. Çünkü şanti denilince akla gelen ilk şey sütle karıştırılmasıdır.

Öneri olarak şunu da bilmenizi isterim. Eğer çikolata yoğunluğu daha fazla olan bir pasta ara kreması tercih ediyor iseniz, Bu durumda hazır paket halinde satılan 80 gramlık bitter çikolatayı benmari usulü eriterek pasta ara kremanıza dahil edebilirsiniz. Böylece daha yoğun bir krema elde etmiş olacaksınız.  

  

   

Yayınlanma Tarihi : 17.12.2016 15:08:31

Pasta Ara Kreması Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pasta Ara Kreması"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yemek Kreması

Yemek kreması; Türk mutfağında kremalar vazgeçilmez bir yere sahiptir. Neredeyse her türlü yemeklerde krema kullanılır. Damak tadına uygunluğundan dolayı kullanılmaya devam eden kremalar evde de yapılabilir. Yapımı hem kolay hem d...

Krema Dolgulu Kek

Krema dolgulu kek, Sizde özel günlerinizde özel bir kek hazırlamak istiyorsanız, krema dolgulu kek tam da size göre. Yapımı birkaç aşamadan oluşan krema dolgulu kekin hem lezzeti hemde görünüşü diğer keklerden çok farklıdır. Sunum...

Tatlı Krema

Tatlı Krema, kremalar evde yaptığımız kek ve pastaları lezzetlendirmek için yaptığımız vazgeçilmez tatlardan biridir. Görsel açıdan da güzel bir görüntü vermek için hazırlanan bu krema evde yapılabilecek olduğu için dışarıdan kapa...

Limon Kreması

Limon kreması; Limon; C vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir içermektedir. Aynı zamanda hem antioksidan özelliğine sahip hem de lif doludur. Limonla çeşiti yiyecekler ve içecekler hazırlanmaktadır. Bunlardan biride limon...

Tart Kreması

Tart kreması, yapımı kolay olan bir tariftir. Tart seven kişilerin kremalı tart tarifini de seveceğini tahmin ediyoruz. Tart normalde kalıpta pişirilen daha çok meyveli yapılan pasta benzeri bir tatlıdır. Turtaya benzese de, ondan...

Evde Krema Nasıl Yapılır

Evde krema nasıl yapılır, krema genellikle pastalarda ve yemeklerde kullanmak için hazırlanır. Pastalarda kullanılan krema tatlı, yemeklerde kullanılan ise tuzlu olur. Hanımların çoğu pasta kremasını ve yemek kremasını hazır almay...

Ispanaklı Pasta Kreması

Ispanaklı pasta kreması doğru şekilde yapıldığı zaman çok lezzetli bir pasta yapmanızı mümkün kılmaktadır. Ispanaklı pasta için hazırladığınız kekin tadı kadar kremasının da önemli olduğunu görebilirsiniz. Bu pastanın kekinde ıspa...

Evde Pasta Kreması

Evde Pasta Kreması, hiçbir katkı maddesi kullanmadan hazırladığınız ve hazır pasta kremalarından çok daha lezzetli bir kremadır. Daha çok butik pasta yapanların hazırlayıp kullandığı bu krema oldukça basit bir şekilde hazırlanabil...

Yaş Pasta Kreması Nasıl Yapılır

Yaş pasta kreması nasıl yapılır; denilince herkesin aklına gelecek pratik yaş pasta kremaları bulunmaktadır. Çileklisi, muzlusu, çikolatalısı v.s. birçok pasta kreması çeşiti bulunmaktadır. Küçüklüğümüzde annem bize amonyaklı yaş...

Rulo Pasta Kreması

Rulo Pasta Kreması, Muhteşem görünüşü ve şahane lezzeti ile rulo pastayı kim sevmez ki. Birçok pasta çeşidi gibi rulo pastanında olmazsa olmazı elbetteki kremasıdır. İştah kabartan rulo pasta ve bu pastaya nasıl bir krema yapabili...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

krema, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017